عصنر الفسفور من املاح المعادن ، ويحتوي جسم الانسان البالغ حوالي 850جم فوسفور ، يتركز 85% منها في العظام والأسنان ، كما يوجد الفوسفور أيضآ في الدم بنسبة 4 – 7 ملجم / لتروظائف الفوسفور- يعد عنصرآ أساسيآ لبناء العظام والأسنان ( يدعم ويقوي العظام والأسنان بمساعدة الكلسيوم )- يدخل في تكوين الأحماض النووية RNA DNA- يدخل في تكوين جزيئات الطاقة ATP ( ادين وزين ثلاثي الفوسفات ) الذي يساعد في تخزين الطاقة وانطلاقها حسب الحاجة- يدخل في تركيب المنظمات التي تقوم بتنظيم التوازن الحمضي القلوي- يدخل في تركيب منظم نقل وامتصاص الدهون وهو ( الفوسفوليبدات )- يدخل في تركيب جميع خلايا الجسم ( الفوسفات العضوية )الفسفور يساعد في بناء جدران الخلايا وتكوين الانسجة التي يتألف منها القلب ، الدماغ ، العضلات والكلى ، ولا بد منه لتفكيك الكربوهيدرات ، البروتينات ، والدهنيات واستخراج الطاقة منها ، وهو ضروي أيضآ مستوى الحموضة في الدممصادر الفوسفوراللبن أو الحليب ، اللحوم ، زيت سمك السردين ، سمك السلمون ، صفار البيض ، البقوليات ، المكسرات ، نخالة الحبوب ، بذر اليقطين ( القرع ) ، القمح ، بذر دوار الشمس ، السمسم ، اللوز ، الأوز ، الجوز ، كبد البقرنقص الفسفوريؤدي نقص الفسفور إلى عدم انتظام عمليات الايض ( التمثيل الغذائي )
كمية الفوسفور الضرورية للجسم يوميآ للذكور والاناث ( ملغ )
العمر
حسب RDA و USA
0 - 6 اشهر
300
7 - 12 شهر
500
1 - 3 سنوات
800
4 - 10 سنوات
800
11 - 18
1200
كمية الفوسفور الضرورية للجسم يوميآ للذكور والاناث ( ملغ )
العمر
حسب RDA و USA
0 - 6 اشهر
300
7 - 12 شهر
500
1 - 3 سنوات
800
4 - 10 سنوات
800
11 - 18
1200
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق